2023年2月1日，我校在取则楼六楼小会议室组织召开新学期食堂工作会议。会议由后勤服务处顾主任主持，陶国华副校长、食堂等有关部门负责人参加了本次会议。

首先，服务单位杨经理对上学期工作情况进行了总结与回顾，在本学期食堂工作中，将会注重细节管理，严把食品安全关；加强员工培训，在食材验收、菜品洗切烧制、窗口服务过程中，规范操作、提高服务质量；配合学校安排，满足学校教育教学工作要求。

顾主任对新学期食堂工作提出具体要求，强调开学初要警惕食品安全隐患和供餐准备不足等易发问题，注重落实好食材安全、索证索票、食品留样等日常工作规范与细节，在窗口服务上要关注学生的用餐情况，认真对待师生用餐反馈并及时整改，全力提升学校供餐水平。

最后，陶国华副校长对食堂管理工作强调：一是落实食堂制度管理工作，二是按规范做好验收菜，三是明晰食堂账目，四是提高菜品服务质量，在营养搭配上继续改进，五是注重员工团队管理。

   文字|刘璐

                                               摄影|陈佳怡

                                                          审核|顾超