为进一步做好学校食堂管理工作，全面防范各类食品安全事件的发生，11月22日，2023年常州市教育局直属学校食堂工作座谈会在常州市正行中学举行。常州市教育局规财处处长黄屹、主任科员胡祖宏及直属学校的食堂分管校长、分管主任等参加会议。

　　会上，黄屹处长站在为学生提供安全、营养、美味的学生餐的高度，对学校明确了三个“线”：食品安全是底线，菜肴质量是防线，验菜、餐管是红线。同时，他提出了三点要求：一是继续落实好校园食品安全的主体责任，严格执行校长负责制;二是严格验菜环节，履职到位;三是严格按照食品安全国家标准，加强学校食堂内部培训和管理。省常中副校长江军和我校校长助理顾超分别做了专题讲座，同全体成员分享食堂管理经验。

　　随后，全体与会人员来到食堂实地走访查看了学校食堂后厨情况和“明厨亮灶”监控视频，并品尝了今天的菜品。

　　学校食品安全关系着广大师生身体健康和生命安全，关系到每个学生的家庭幸福和社会稳定。在市教育局规财处的指导下，各校会进一步筑牢校园食品安全防线，为师生的健康成长保驾护航。