为了促进学生健康成长，做好学生膳食管理工作，2025年1月16日上午，我校后勤部门在行政楼6楼会议室召开常州市正行中学2024-2025学年第一学期食堂工作总结会议。校长助理顾超、后勤服务处副主任贺妍颖、后勤相关服务单位代表参加会议。

　　总结会上，食堂负责人汤经理首先回顾了过去一学期的工作。她表示，本学期食堂在保障食品安全、提升菜品质量等方面取得了显著成效。食堂始终坚持用心服务，不断优化菜品质量，提升服务水平，让师生吃得更加健康、美味。

　　贺主任首先进行工作总结。她详细梳理了本学期食堂在菜品供应、卫生保障、服务质量等方面的工作情况。她指出，本学期食堂在菜品丰富度上有显著提升，满足了师生多样化的口味需求。同时，通过加强员工培训，服务水平得到有效提高，师生满意度调查有显著提升。在卫生管理方面，食堂也严格落实了每日清洁消毒制度。贺主任也坦诚地提出食堂工作中存在的一些不足之处，如部分员工安全知识欠缺、团队意识缺乏等

　　校长助理顾超从制度规范、人员管理、环境卫生管理、成本核算等方面总结了本学期的食堂工作。他指出，安全卫生是食堂工作的第一要义。学校通过加强食材验收管理，规范加工流程，确保所有食材新鲜、安全;通过引入新菜品，满足了广大师生的不同口味需求;通过优化就餐环境和提高服务效率，让师生们在忙碌的学习生活中享受到了温馨、便捷的就餐体验。

　　本次食品安全月调度会议进一步提升了学校食堂工作人员的食品安全意识，树立了正确的食品安全观念，切实强化了食品安全主体责任，为今后的食品安全工作指明了方向，也为学校的可持续发展提供了强有力的支持与保障。

　　来源：后勤服务处

　　图：陈舒雅

　　文：王文泽

　　审核：贺妍颖 顾超